China-Places.com தோராயமாக பட்டியலிட்டுள்ளது 8 நூடுல் கடைகள் இல் ஷான்சி. சிறந்த மதிப்பிடப்பட்ட சில நூடுல் கடைகள் இல் ஷான்சி உள்ளன- லான்ஷோ ஜின்ஷெங் மாட்டிறைச்சி நீட்டப்பட்ட நூடுல்ஸ், ஹைக்ஸியா சிறப்பியல்பு நூடுல் உணவகம், ஹோம் இன் நூடுல் உணவகம், Jinma Daoxue Jitangmian, லான்ஷோ குடும்ப மாட்டிறைச்சி நூடுல்ஸ், Xiaozhai Huaxi மாட்டிறைச்சி நூடுல் கடை Yangjiacun கிளை, லான்ஜோ உண்மையான மாட்டிறைச்சி நூடுல்ஸ் & டாங் டாங் லாம்ப் நூடுல் ஹவுஸ்.